por Alberto Hernández | Jul 1, 2025 | Córdoba, Cultura y laicismo, Z Cultura y laicismo | Hablamos de Ramón Morcillo · Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Córdoba · Unidad de Cultura Científica y de la Innovación
Mahonesa, leche, mantequilla o salsas de distinto tipo figuran entre los productos más comúnmente asociados al término emulsión, y aunque el uso de esta técnica es habitual en la industria alimentaria, también desempeña un papel clave fuera de las cocinas. Emulsionar...
por Alberto Hernández | Jun 27, 2025 | Córdoba, Cultura y laicismo, Z Cultura y laicismo | Hablamos de Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Córdoba · Unidad de Cultura Científica y de la Innovación
El 40 Congreso Nacional de Riegos, celebrado en Albacete hace dos semanas, ha reconocido tres trabajos presentados por equipos de la Universidad de Córdoba que han destacado por su contribución al sector del regadío. Las investigaciones, desarrolladas por el grupo...
por Alberto Hernández | Jun 24, 2025 | Córdoba, Cultura y laicismo, Z Cultura y laicismo | Hablamos de María del Mar Delgado · Pablo González · Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Córdoba
En Europa las zonas de montaña suponen alrededor del 36% del total del territorio y son el hogar del 16% de la población, pero su importancia es capital para el conjunto del continente. De ellas depende la disponibilidad de bienes básicos como el agua, cumplen una...
por Alberto Hernández | Jun 23, 2025 | Córdoba, Cultura y laicismo, Z Cultura y laicismo | Hablamos de Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Córdoba · Unidad de Cultura Científica y de la Innovación
La Universidad de Córdoba continúa fortaleciendo su posición como motor de investigación a nivel internacional. Según un informe realizado por la Oficina de Proyectos Internacionales (OPI) de la institución académica, durante los primeros cuatro años del programa...
por Alberto Hernández | Jun 16, 2025 | Córdoba, Cultura y laicismo, Z Cultura y laicismo | Hablamos de divulgación científica · Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Córdoba
Casi la mitad de los grupos de investigación de la Universidad de Córdoba han participado en alguna de las acciones de divulgación de la ciencia organizadas por la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación en su último Plan Anual de Divulgación, la herramienta a...
