por Rafael Macho | Ene 31, 2023 | Córdoba, Cultura y laicismo, Radio, Z Cultura y laicismo | Hablamos de emilia pirvu · Rafael Macho · Un plato curioso
Emilia Pirvu nos introducirá en la historia de un postre o desayuno que hunde sus raíces en la historia, siendo primeramente caracterizado por la comunidad árabe a partir del siglo VIII en España y hasta nuestros días, siendo, probablemente uno de los antecedentes de...
por Rafael Macho | Nov 25, 2022 | Córdoba, Memoria histórica, Radio, Z Memoria histórica | Hablamos de cocina · emilia pirvu · Guerra Civil española · hambre · Memoria Histórica · Un plato curioso
El artículo de Carlos Doncel para «El Comidista» es demoledor. El hambre que pasó España durante la Guerra Civil y hasta el año 52 fue tan terrible que ni siquiera una simple tortilla de patatas se podía hacer con facilidad y se tuvo que recurrir al ingenio y a la...
por Rafael Macho | Oct 13, 2022 | Córdoba, Cultura y laicismo, Radio, Z Cultura y laicismo | Hablamos de Un plato curioso
La gastronomía, la ciencia tras los fogones, la historia de nuestros platos, y de nuestra sociedad, esto nos plantean Emilia Pirvu y Rafael Macho con el nuevo espacio «Un plato curioso» donde mensualmente tratarán platos y preparaciones sencillas y todas las...
por Redacción | Oct 10, 2022 | Córdoba, Cultura y laicismo, Radio, Z Cultura y laicismo | Hablamos de La Noche Paradigmática · Los del pero · Menopáusicas esdrújulas · Un plato curioso
«Un mago nunca llega tarde, ni antes, llega cuando se lo propone» con estas palabras el mago Gandalf señala que siempre es mejor llegar preparado y a destiempo que no hacer que la prisa nos haga perder pie. Es por ello, que durante el mes de octubre se dará...