Un plato curioso: la tortilla de patatas con memoria histórica

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El artículo de Carlos Doncel para «El Comidista» es demoledor. El hambre que pasó España durante la Guerra Civil y hasta el año 52 fue tan terrible que ni siquiera una simple tortilla de patatas se podía hacer con facilidad y se tuvo que recurrir al ingenio y a la...
Hoy es el Día Internacional contra la Violencia de Género: ¡¡Todas y todos a las calles!!

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Vuelven «Los del Pero»: Gattaca, genética, bioética y el relato de Isaac Asimov

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Echando mucho de menos a Carlos Perales (mucha suerte y ánimo), Luis Bretones y Rafael Macho se adentran en los mundos de la genética y la bioética con la película de ciencia ficción «Gattaca» de Andrew Niccol (El show de Truman) de 1997, protagonizada por Ethan...